宝山技校烹饪学子在2025深圳市职业院校技术大赛（中职组）“中式烹饪”项目中获奖

  近来，由深圳市教育局主办的2025年深圳市职业院校技术大赛(中职组)“中式烹饪”项目竞赛满意闭幕。宝山技校烹饪系学子李逸熹、常佳怡、徐可及潘龙标以杰出的技艺、共同的构思，一举夺得烹饪赛项第二名!

  在本次大赛中，学生首要展示了厚实的基本功——油泡鸡片。这道经典菜肴检测的是选手对火候、刀工和调味的精准掌握。选手需凭仗娴熟的刀工将鸡片切得薄如蝉翼，再经过精准的火候操控，使鸡片在油中敏捷泡发，口感新鲜多汁。

  在自选著作环节，学生们以“花漾鹏城”为主题，精心创造了四道著作，展示了他们对深圳这座城市的酷爱和对烹饪艺术的寻求。

  以小米和虾为主料，调配金汤，色泽金黄，口感丰厚。小米的香糯与虾的新鲜彼此融合，造型绘声绘色，似乎在金汤中游动，展示了创造者精深的刀工和对细节的极致寻求。

  松鼠与天鹅造型精巧，色泽艳丽，两种不同口味的面点彼此调配，既有传统的风味，又融入了现代的构思元素。层次分明，每一个都像是精巧的艺术品，让人不忍下筷。

  运用精深的雕琢技艺，将一般的果蔬雕琢成绘声绘色的花鸟图画。花朵娇艳欲滴，鸟儿绘声绘色，似乎在花丛中嬉戏，展示了创造者对天然之美的深刻理解和高明的雕琢技艺。

  以鹤为主题，造型美丽，色彩调配调和。创造者奇妙地运用各种食材，将鹤的形状刻画得绘声绘色，似乎在花山中翩然起舞，表现了创造者的用心和构思，让人在赏识的一起也能够感觉到烹饪艺术的魅力。

  在本次大赛中，宝山技工校园烹饪系的学子们不只在菜品制造上表现超卓，更在展示环节中展示了超卓的构思和表达能力。选手需现场制造PPT和解说，介绍项目的创造理念、菜品规划和制造进程。

  这份荣耀的获得，既得益于校园的鼎力支持，更凝聚着师生团队的才智与汗水。备赛期间，师生们精雕细琢每一道著作，在重复打磨中寻求极致。此次佳绩不只显示了宝山技校烹饪专业的雄厚实力，更为专业建造注入了微弱动力。未来，宝山技校烹饪系将据守匠心传承，立异开展的育人理念，继续为深圳餐饮行业运送高素质技术人才，用专业与热忱编写新的篇章。回来搜狐，检查更加多