【环球时报特约记者 孙晓晨 环球时报驻日本特约记者 潘小多】拉面在日本是种经济实惠的食物，价格很少超越1000日元（100日元约合4.85块钱），对许多学生或上班族来说，拉面是作业午休时快速牢靠的一餐。但受日本物价上涨等要素影响，拉面价格正受到冲击。
美国《》17日征引日本帝国数据银行数据称，到本年7月，日本拉面店经营者破产事例已达49起，几乎是去年同期的两倍，本年或许会是单年关闭数量最多的一年。
日本TBS新闻网报导称，拉面店东正面对两难挑选：要么将价格提高到1000日元以上来应对本钱上涨，要么关门大吉。
日本电视新闻网（NNN）报导称，日本拉面店有许多竞争对手，拉面的价格十分简单被拿来与邻近的饭馆作比较。涨价困难使得店肆赢利削减，再加上物价和人力本钱高涨，以及设备出资添加，给拉面店造成了“四重担负”。
日本ITmedia网站此前剖析称，制造拉面必不可少的猪肉和猪背脂的价格较去年上涨20%，而海苔、竹笋等配料的价格也由于日元疲软等要素上涨。许多考究汤汁滋味的店肆要24小时加热原汤，由此带来的电费本钱也成为沉重的担负。有关数据显现，制造拉面的原材料、劳动力和电力本钱在3年内上涨约10%。
据《环球时报》驻日本特约记者调查，日本人潜意识里有一个关于拉面的“1000日元壁垒”，导致店家很难定价超越1000日元。记者的日本朋友是“重度”拉面爱好者，她表明晰自己能承受的最高价格是1400日元，但她女儿觉得超越800日元还不如去吃咖啡店的午间套餐合算。
